AKUNTANSI MANAJEMEN UNTUK HOTEL DAN RESTORAN


zainur - Posted on 10 November 2009

Author: 
IBM Wiyasha, Dr.
Year: 
2009
Language: 
Indonesia
SKU: Buku
ISBN: 
979-763-665-8
Pages: 
258pages
Price: Rp. 34,500

 Buku Akuntansi Manajemen untuk Hotel dan Restoran mengkaji teknik-teknik akuntansi manajemen yang lazim diterapkan di industri perhotelan, seperti analisis kenerja keuangan, teknik-teknik forecasting, penyiapan anggaran operasional dan anggaran kas, pemantauan anggaran operasional, pengendalian harga pokok makanan dan minuman, perilaku biaya untuk pengambilan keputusan, cost volume profit analysis, manajemen menu, penentuan harga jual, dan metode alokasi biaya overhead

Penyajian informasi masa depan merupakan informasi strategis yang sangat dibutuhkan oleh manajeen terutama untuk pengambilan keputusan yang tepat di tengah persaingan bisnis yang ketat

Buku ini akan sangat bermanfaat bagi pihak-pihak yang berminat terhadap akuntansi manajemen terutama pada industri hotel dan restoran, seperti mahasiswa, praktisi dan manajer hotel

Shopping cart

There are no products in your shopping cart.

0 Items Rp. 0

Search